Αγγλική συνταγή για μάφιν
Τίποτα δεν ξεπερνά τη φρεσκάδα και τη γεύση μιαςαφράτης, ζεστής
Αγγλική συνταγή για μάφιν. Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο και να εντυπωσιάσετε τους γύρω σας, ακολουθήστε αυτό για να φτιάξετε το αγγλικό μάφιν σας
συνταγή στο σπίτι. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και το αποτέλεσμα θα σας αφήσει άφωνους!
Υλικά για αγγλική συνταγή για μάφιν
– 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 10 γραμμάρια αλάτι
– 7 γραμμάρια ζάχαρης
– 10 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς
– 300 ml ζεστό νερό
– 150 ml γάλα
– Λίγο αλεύρι για το πανάρισμα
Οδηγίες αγγλική συνταγή για μάφιν
1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη.
2. Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και την προσθέτουμε στο αλεύρι. Προσθέτουμε επίσης το γάλα.
3. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί ένα μαλακό ζυμαράκι
4. Ανασηκώνουμε το ζυμάρι και το προσθέτουμε σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο.
5. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε το ζυμάρι, προσθέτοντας αλεύρι όσο χρειάζεται, μέχρι να γίνει απαλό και ελαστικό. Ζυμώνουμε περίπου 10 λεπτά.
6. Τοποθετούμε το ζυμάρι σε ένα καθαρό μπολ, το σκεπάζουμε με ένα πανί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 1,5 – 2 ώρες, ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
7. Αφού το ζυμάρι έχει φουσκώσει, το ξαναζυμώνουμε για λί
γο στον αλευρωμένο πάγκο.
8. Το χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια και τα σχηματίζουμε σε στρογγυλές μπαλίτσες. Πασπαλίζουμε τις μπαλίτσες με λίγο αλεύρι.
9. Θερμαίνουμε ένα τηγάνι χωρίς λάδι σε μέτρια φωτιά. Τοποθετούμε τα μάφινς στο τηγάνι και τα ψήνουμε για περίπου 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να γίνουν χρυσοκίτρινα και να φουσκώσουν.
10. Αφήνουμε τα μάφιν να κρυώσουν για λίγο πριν τα κόψουμε στη μέση και τα σερβίρουμε με βούτυρο ή την αγαπημένη μας μαρμελάδα.
Αυτή η αγγλική συνταγή για μάφιν είναι ιδανική για να απολαύσετε το πρωινό ή το απόγευμα σας με έναν ευάερο και αφράτο τρόπο. Μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση προσθέτοντας κανέλα, μοσχοκάρυδο ή ακόμα και σταφίδες στη ζύμη. Εκφραστείτε στην κουζίνα σας και απολαύστε αυτά τα νόστιμα, φρεσκοψημένα αγγλικά μάφιν!
επίσης βρείτε Κατσαρόλα Cheesy
